Resep Kue Serabi Solo
Bahan :
- 500 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt ragi instant
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 sdt soda kue
- 2 butir telur
- 1 liter santan
- Air secukupnya
- 200 ml santan kental untuk olesan
Taburan :
- Keju parut, Nangka potong dadu kecil, Meses
Campurkan semua bahan kecuali santan pengoles dan taburan.
Aduk sampai rata, gula larut dan tidak menggumpal
Diamkan selama 1 jam, lalu panaskan wajan kecil.
Tuangkan 1 sendok sayur adonan kedalam wajan
Lalu goyang sebentar agar terdapat pinggiran sarabi.
Beri taburan menurut selera, lalu tutup.
Tambahkan santan kental dan masak sampai matang
0 komentar: